вторник, 20 марта 2018 г.

Вентиляция и кондиционирование паба Donkey & Jacket

Ещё один замечательный ирландский паб Donkey & Jacket в Ставрополе. Море позитива, отменное по качеству пиво и дружеская атмосфера — что ещё нужно, чтобы прекрасно провести остаток дня? А за климатом проследим мы :-)

Пивной ирландский паб Donkey & Jacket Пивной ирландский паб Donkey & Jacket

Это уже третий объект, на котором нам доводится работать с нашим теперь уже постоянным клиентом. Мы постарались сделать систему вентиляции максимально эффективной, простой в управлении (спасибо, Electrotest Masterbox) и тихой. Последний пункт немаловажен скорее для персонала — поваров, барменов и технических работников — ведь всё основное оборудование установлено прямо над их головами. Надеемся, что у нас это получилось и они на нас не в обиде.

Окрашенные воздуховоды приточной и вытяжной вентиляции пивного бара Воздуховоды приточно-вытяжной вентиляции паба, пивного бара Окрашенные воздуховоды приточной и вытяжной вентиляции пивного бара Окрашенные воздуховоды приточной и вытяжной вентиляции пивного бара Окрашенные воздуховоды приточной и вытяжной вентиляции пивного бара Окрашенные воздуховоды приточно-вытяжной вентиляции в интерьере паба Воздуховод с решетками, окрашенная оцинкованная сталь

Вентиляционная установка

Сама система приточной и вытяжной вентиляции выполнена по уже старой и доброй, проверенной компоновочной схеме. Снова используем рекуператор: игрушка не самая дешевая, но уж точно оправдывает своё назначение — экономить деньги клиента. Пара вентиляторов с "частотниками", воздушные фильтры и клапаны. Вместо внутреннего блока канального кондиционера использовали прямой фреоновый охладитель — это здорово экономит место. Правда нагреватель воздуха для зимы пришлось установить электрический — горячей воды для водяного калорифера не нашлось. Как раз здесь нам очень пригодится рекуператор — счёт на оплату электроэнергии будет приходить существенно меньше, чем без него.

Вытяжной нержавеющий зонт для кухни, вытяжная вентиляция кухни Система проточно-вытяжной вентиляции ресторана, паба, пивного заведения Система приточно-вытяжной вентиляции ресторана, паба, пивного заведения Приточно-вытяжные канальные прямоугольные вентиляторы, рекуператор Общий вид системы приточно-вытяжной вентиляции с рекуператором Сервопривод воздушной заслонки

Охладитель воздуха мы завязали на наружный (ОК, внешний) блок Ballu, холодовой мощностью 16 кВт. Это не много и не мало, а по карману. Всё, что больше по мощности, начинает сильно накручивать стоимость реализации проекта, а этого нам приходилось избегать. Тут бы в самый раз поставить охладитель на 20 кВт, да ещё и инверторный, но $$$ будет просто заоблачным. Напомню для читателя, что сейчас 2016 год и евро равен 74 рублям. А хороший инвертор, такой, как Mitsibishi Electric, обходится клиенту минимум в 300 тысяч рублей (без дополнительной автоматики в нему) против 90 тысяч за наружник Ballu. А считать умеют все ^-^

Прямой канальный фреоновый охладитель Korf Наружный (внешний) блок кондиционера Ballu Наружный (внешний) блок кондиционера Ballu

Результат работы

В итоге мы сделали сбалансированную систему вентиляции, которая полностью отвечает заложенным в неё на стадии проектирования потребностям клиента. А что может быть лучше для технаря? Главное, чтобы бегало и не ломалось. Тфу-тфу-тфу!

Окрашенные воздуховоды приточной и вытяжной вентиляции пивного бара Окрашенные воздуховоды вытяжной вентиляции Вытяжной воздуховод с диффузорами Окрашенные воздуховоды приточной и вытяжной вентиляции пивного бара Окрашенные воздуховоды приточной и вытяжной вентиляции пивного бара Окрашенные воздуховоды приточной и вытяжной вентиляции пивного бара

Роли исполняли

  • воздуховоды вентиляции из оцинкованной стали. После монтажа их покрасили в чёрный цвет
  • система приточно-вытяжной вентиляции с рекуперацией тепла
  • наружный блок кондиционера Ballu
  • прямоугольные канальные вентиляторы
  • электрический нагреватель воздуха
  • автоматика Electrotest Masterbox
  • частотные регуляторы скорости вращения электродвигателей вентиляторов Danfoss VLT
  • кухонный вентилятор фирмы SALDA
Приточный воздуховод с решетками, окрашенная оцинкованная сталь Окрашенные воздуховоды приточной и вытяжной вентиляции пивного бара Окрашенные воздуховоды приточной и вытяжной вентиляции пивного бара Вытяжные диффузоры и приточные решетки вентиляции. Воздуховоды приточно-вытяжной вентиляции паба, пивного бара Окрашенные воздуховоды приточной и вытяжной вентиляции пивного бара Окрашенные воздуховоды приточной и вытяжной вентиляции пивного бара
паб, кухня, вентиляция, рекуперация, кондиционирование, Korf, Корф, Electrotest, Электротест, Masterbox, Мастербокс, Ballu, Баллу, SALDA, Салда, Danfoss, Данфосс, щит управления вентиляцией, автоматика вентиляции, нагрев, охлаждение

Комментариев нет:

Отправить комментарий